Une cuisine de saison, locavore et faite maison ! Le restaurant d’application de l’école de cuisine La Source vous accueille du mardi au vendredi pour une pause déjeuner savoureuse et engagée. Ici, les élèves en formation plongent dans la réalité du métier en vous...
Avec DiabaTeba, goûtez aux saveurs d’Afrique de l’Ouest et partez à la découverte de la cuisine traditionnelle du Sénégal, du Mali et de la Côte d’Ivoire. Fousseynou et Mélissandre Diabaté cuisinent des plats typiques riches en traditions, tels que les classiques...
Mareyeur, pécheur, ostréiculteur, restaurateur et poissonnier traiteur depuis trois générations, Boniface propose une large gamme de produits de la mer, issus d’une pêche durable et écoresponsable. Poissons et crustacés fraîchement pêchés en mer Méditerranée ou sur la...
Convivial et chaleureux, le Bar Central est au cœur de la Place du Marché. Il propose une sélection minutieuse de boissons : bières artisanales BBT brassées à moins de 15km, dont une spécialement créée pour les Halles, spiritueux majoritairement français et softs...
Bao House vous plonge au cœur de Taipei, la vibrante capitale de Taiwan, fusionnant avec audace les saveurs japonaises et chinoises. Au comptoir, vous trouverez les emblématiques pains briochés revisités comme les Gua Bao ou Bao Bun, en version carnée ou végétarienne...
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