La place du marché
↪ Cuisines et commerces
Au sein de la Place du marché, on déguste les paysages de l’Occitanie et d’ailleurs avec une offre de restauration riche et diversifiée, une cuisine conviviale pour tous les budgets. On se laisse guider sur 3000m2 par les effluves des cuisines, on se perd dans ses allées, on s’arrête pour prendre un café ou manger au comptoir, on découvre des produits du terroir, on fait voyager nos papilles, on prend le temps de discuter avec les commerçant.es, on se met à table, on profite.
Toute l’année, venez découvrir les 25 stands de restauration : métiers traditionnels et cuisines du monde entier, plusieurs bars (bar à vin, bar mixologie et une école de cuisine “La Source”. Aux abords, on trouve aussi la librairie l’Autre Rive ou le concept store Mercy.
Réservations pour les groupes
Réservez désormais votre table pour déjeuner ou passer une soirée aux Halles (dès 8 personnes) !
Les engagements de la Place du marché
2. Des conditions de travail décentes des salarié·es en respectant plusieurs critères : rémunération des heures supplémentaires, recrutement de personnes éloignées de l’emploi, prévention des addictions et actions de sensibilisation pour lutter contre toute forme de violence et de discrimination.
3. Une réduction du gaspillage alimentaire et des déchets en proposant des contenants consignés, des solutions alternatives comme des portions mesurées (petite ou grosse faim), la réalisation de dons alimentaires.
les commerçant.es
Bobine
CHEZ YFIG
CHAPITEAU
DIABATEBA
MERCY
BONI AND FRIES
Ekylibre
LES CANONS DE LA DARONNE
TATA LA CUCINA
L’AUTRE RIVE CARTOUCHERIE
LES JAMBON BEURRE
Les Mecs Au Camion
LA SOURCE
LES FRÈRES CHAPELIER
Maître Ramen
LE TOUT ROUGE
Washoku
LES CASIERS FERMIERS
MAISON DU CURRY
La Cidrerie Basque
Coolquillettes
Mexcal
QUAND CLAUD!NE
LA TRUFFE ET L’ANDOUILLE
Shali
Carné
BAO HOUSE
RÔTISSERIE RIO
ACAPELLA
LE BAR CENTRAL
BONIFACE
Manger sur place, comment ça marche ?
Je commande aux stands ou via l’application de commande (QR code disponible sur table)
Dans l’application, je retrouve une sélection d’offres végétariennes, pour enfants et à moins de 10€
Je me sers en couverts, serviettes et eau
Je débarrasse et je trie mes déchets
Si besoin d’aide ou d’assistance, les équipes des Halles sont à votre disposition !