La place du marché
↪ Cuisines et commerces
Au sein de la Place du marché, on déguste les paysages de l’Occitanie et d’ailleurs avec une offre de restauration riche et diversifiée, une cuisine conviviale pour tous les budgets. On se laisse guider sur 3000m2 par les effluves des cuisines, on se perd dans ses allées, on s’arrête pour prendre un café ou manger au comptoir, on découvre des produits du terroir, on fait voyager nos papilles, on prend le temps de discuter avec les commerçant.es, on se met à table, on profite.
Toute l’année, venez découvrir les 25 stands de restauration : métiers traditionnels et cuisines du monde entier, plusieurs bars (bar à vin, bar mixologie et une école de cuisine “La Source”. Aux abords, on trouve aussi la librairie l’Autre Rive ou le concept store Mercy.
Réservations pour les groupes
Réservez désormais votre table pour déjeuner ou passer une soirée aux Halles (dès 8 personnes) !
Les engagements de la Place du marché
2. Des conditions de travail décentes des salarié·es en respectant plusieurs critères : rémunération des heures supplémentaires, recrutement de personnes éloignées de l’emploi, prévention des addictions et actions de sensibilisation pour lutter contre toute forme de violence et de discrimination.
3. Une réduction du gaspillage alimentaire et des déchets en proposant des contenants consignés, des solutions alternatives comme des portions mesurées (petite ou grosse faim), la réalisation de dons alimentaires.
les commerçant.es
Shali
Carné
LES FRÈRES CHAPELIER
LES CANONS DE LA DARONNE
TATA LA CUCINA
LE BAR CENTRAL
ACAPELLA
Bobine
Maître Ramen
LES JAMBON BEURRE
BAO HOUSE
CHAPITEAU
Les Mecs Au Camion
MERCY
Ekylibre
QUAND CLAUD!NE
LE TOUT ROUGE
RÔTISSERIE RIO
CHEZ YFIG
L’AUTRE RIVE CARTOUCHERIE
Washoku
LA TRUFFE ET L’ANDOUILLE
La Cidrerie Basque
DIABATEBA
Coolquillettes
LES CASIERS FERMIERS
BONI AND FRIES
BONIFACE
Mexcal
LA SOURCE
MAISON DU CURRY
Manger sur place, comment ça marche ?
Je commande aux stands ou via l’application de commande (QR code disponible sur table)
Dans l’application, je retrouve une sélection d’offres végétariennes, pour enfants et à moins de 10€
Je me sers en couverts, serviettes et eau
Je débarrasse et je trie mes déchets
Si besoin d’aide ou d’assistance, les équipes des Halles sont à votre disposition !