BOBINE c’est une aventure familiale née du terroir, construite autour des produits et des valeurs de l’Aveyron. À la carte, que du vrai, que du bon : croquettes d’aligot, viandes locales, truffade, saucisse aveyronnaise, bières locales, desserts régionaux de nos grand-mères. Nos produits viennent du pays, majoritairement en circuit court, artisanaux, avec en tête d’affiche l’aligot de l’Aubrac et nos croquettes produites par une coopérative fromagère sur l’Aubrac. Une cuisine généreuse, de partage, qui raconte notre territoire à chaque bouchée.
A la carte : propositions végétariennes et sans gluten
