Dernière Échappée Inattendue de la saison (cycle de micro-conférences mensuelles organisées par le CNRS en partenariat avec les Halles de la Cartoucherie)
Plongez dans l’histoire du quartier, de la construction du Polygone sous Napoléon à la naissance du tiers-lieu des Halles de la Cartoucherie. Découvrez 200 ans d’histoire d’une activité militaire à sa mutation actuelle !
Comment utiliser les ferments dans notre cuisine ?
Rencontre avec l'auteur, écrivain culinaire, revivaliste de la fermentation, Sandor Katz
Cette année, les coopératives sont à l’honneur. 2025 marque l’Année internationale des coopératives initiée par l’ONU, une occasion unique de mettre en lumière celles et ceux qui construisent, chaque jour, un avenir plus juste et durable. Pour Enercoop Midi-Pyrénées, c’est aussi une année spéciale : 10 ans d’engagement pour une énergie locale, citoyenne et solidaire. […]
Plongez dans l’histoire du quartier, de la construction du Polygone sous Napoléon à la naissance du tiers-lieu des Halles de la Cartoucherie. Découvrez 200 ans d’histoire d’une activité militaire à sa mutation actuelle !
Dans le cadre de la 21ème édition du Marathon des mots, la librairie L'Autre rive Cartoucherie aura la chance de recevoir Delphine Minoui, le vendredi 27 juin à 19h, qui nous parlera de son dernier roman Badjens (éditions du Seuil). Delphine Minoui est grande reporter au Figaro, spécialiste du Moyen-Orient. Prix Albert Londres 2006 pour […]