Les voix des forêts
Dernière Échappée Inattendue de la saison (cycle de micro-conférences mensuelles organisées par le CNRS en partenariat avec les Halles de la Cartoucherie)
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Plongez dans l’histoire du quartier, de la construction du Polygone sous Napoléon à la naissance du tiers-lieu des Halles de la Cartoucherie. Découvrez 200 ans d’histoire d’une activité militaire à sa mutation actuelle !
Comment utiliser les ferments dans notre cuisine ?
Rencontre avec l'auteur, écrivain culinaire, revivaliste de la fermentation, Sandor Katz
Cette année, les coopératives sont à l’honneur. 2025 marque l’Année internationale des coopératives initiée par l’ONU, une occasion unique de mettre en lumière celles et ceux qui construisent, chaque jour, […]
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Dans le cadre de la 21ème édition du Marathon des mots, la librairie L'Autre rive Cartoucherie aura la chance de recevoir Delphine Minoui, le vendredi 27 juin à 19h, qui […]
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