La place du marché
↪ Cuisines et commerces
On se laisse guider par les effluves des cuisines, on se perd dans ses ruelles, on s’arrête pour prendre un café ou manger au comptoir, on découvre des produits du terroir, on fait voyager nos papilles, on discute avec les commerçants. Aux abords, on trouve aussi un concept store, un commerce de chanvre local ainsi qu’une librairie à l’étage.
les commerçant.es
LES CASIERS FERMIERS
DIABATEBA
BONIFACE
LE TOUT ROUGE
V21 LAB
PINTXOS DEL MERCADO
Le bouillon des Halles
QUAND CLAUD!NE
Manger sur place, comment ça marche ?
Je commande au stand,
je paie et récupère ma commande
OU je commande à table avec le QR code
Je reçois un SMS pour récupérer ma commande
Je me régale
Je débarrasse et je trie
La Place du Marché : au cœur du mieux-manger
C’est ici que fourmillent les parfums, les goûts, les rires et les partages. La cuisine, pour nous, ce sont des saveurs et des valeurs.
Les Halles de la Cartoucherie ont à cœur de proposer une offre de restauration diverse et authentique pour tous, sourcée localement et engagée dans la réduction des déchets.
Vous y retrouverez :
- 12 stands du marché où l’on fait ses courses dès le matin et où l’on se restaure aux heures des repas
- 10 stands de cuisine de rue pour voyager autour du monde au déjeuner comme au dîner
- 3 bars pour étancher les soifs et rythmer les soirées
- 1 école de cuisine pour former les restaurateur.ices de demain
- Des commerces engagés qui nourrissent le cœur et l’esprit