Une carte qui rassemble l’esprit traditionnel de la cidrerie et la fête autour des tapas ! On retrouve bien entendu du cidre basque de la maison Kupela servie à la pression et les plats emblématiques comme l’omelette au fromage de brebis, la piperade ou encore l’effiloché de cochon basque.
Une offre plus complète pour le midi sera proposée avec des sandwichs chauds ou froids, gourmands, à manger sur le pouce mais encore des plats réconfortants pour l’arrivée de l’automne avec un menu à 18€ avec des terrines, des huevos rotos et le traditionnel gâteau basque.
Côté tapas on retrouve les fameuses croquetas de jambon, le pan con tomate et les planches à partager entre autres.
