Le premier bar à cassoulet de Toulouse vous est proposé par des agriculteurs passionnés. Dans leur ferme « Le Hameau de Marie-Antoinette », à 50 km au sud de Toulouse, ils confectionnent des recettes traditionnelles en privilégiant le bien-être animal et le respect de la nature. Au Cassoularium, on trouve du cassoulet sous toutes ses formes : le traditionnel toulousain, le 100 % canard et même un cassoulet vegan ! Et comme l’Occitanie est une région gourmande en toutes saisons, vous pourrez aussi vous regaler d’aligot, de garbure, de farçous ou d’une délicieuse croustade aux pommes…
A la carte : offres végétariennes / véganes / sans gluten
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