→ Appel à candidature pour les restaurants des Halles de la Cartoucherie

Cœur vibrant du projet, la Halle gourmande, ensemble de restauration de 3 000 m2, sera le premier espace dans lequel on pénètrera en arrivant de l’avenue de Grande Bretagne. Inspiré de food courts emblématiques tel le Time Out Market de Lisbonne, la halle gourmande répond à une demande très forte des consommateurs d’aujourd’hui mêlant à la fois diversité, qualité et convivialité.

18 mois avant de passer à table, nous lançons notre appel à candidature. Cosmopolis recherche des personnalités, des saveurs, des goûts, des concepts, du caractère, des chef.fes innovants pour constituer son collectif de restaurateurs qui fera courir les gourmands jusqu’aux Halles.

Les modalités de participation vous sont communiquées ici > http://halles-cartoucherie.fr/la-halle-gourmande/.